坛子肉，试做的。一天儿子买了二坛坛子肉回家，味道还不错吧。对于一个爱好美食的爱好者，吃了好吃的总想要试着做，提高自已的厨艺。一天买了一些五花试做了这款坛子肉，味道还真不错好有味道，

原料：五花肉、黑豆豉、盐、油、辣椒面、孜然粉、八角粉、生抽、芝麻、鸡精、糖、生粉。

做法步骤：

**步、五花肉用盐，甜酒，孜然粉，生粉，八角粉，辣椒粉揉匀腌制一至二天入味

第2步、腌好的五花肉铺进空气炸锅内胆上

第3步、放进空气炸里里

第4步、用200度火力炸40分钟

第5步、炸好的五化肉

第6步、切片

第7步、备辣椒面，黑豆豉

第8步、用热油调成辣椒汁

第9步、或烧油下入黑豆豉炒片刻关火下入肉片，辣椒粉，芝麻，精，鸡精炒匀

**0步、待冷却后装进坛子里

**1步、盖上内盖子

**2步、坛边用植物油锁口，腌半个月以上就可以开坛了。

小贴士：坛边用植物油锁口，腌半个月以上就可以开坛了。

部分图文转载自网络,版权归原作者所有,如有侵权请联系我们删除